હળદર-આદૃુમાંથી દવા બનાવી ખેડૂત લાખોની કમાણી કરે છે

  • કરોના કપરા સમયગાળામાં પણ…
  • IT ગ્રેજ્યુએટ-ઉદ્યોગપતિઓ સહિત ઘણા ખેડૂતો હળદૃર અને આદૃુના પાકમાંથી પ્રોડક્ટ બનાવી આવક મેળવે છે

અમદૃાવાદ,
જીવલેણ કોરોના વાયરસ સામેની લડાઈમાં હર્બલ પ્રોડક્ટ મદદ કરતી હોવાનું ડોક્ટરોનું કહેવું છે, ત્યારે છેલ્લા ૩ મહિનામાં તેની માગમાં જબરદસ્ત ઉછાળો આવ્યો છે. તો બીજી તરફ તેનું ઉત્પાદન કરતાં ખેડૂતો પણ લાખો રૂપિયાની કમાણી કરી રહૃાા છે. IT ગ્રેજ્યુએટ અને ઉદ્યોગપતિઓ સહિત ઘણા ખેડૂતો હળદર અને આદૃુના પાકમાંથી પોતાની પ્રોડક્ટ બનાવીને આવકને બમણી અને ત્રણ ગણી કરી રહૃાા છે. નોકરી કરવાના બદલે ‘ ધરતીપુત્ર બનવાનું પસંદ કરનાર IT ગ્રેજ્યુએટ દૃેવેશ પટેલે હમણા જ પોતાની બ્રાન્ડ લોન્ચ કરી છે. જેના હેઠળ તેઓ આણંદ જિલ્લાના બોરીયાવી ગામમાં ૩૫ વીઘા જમીનમાં ઉગતી ઓર્ગેનિક હળદર અને આદૃુમાંથી કૅપ્સ્યૂલ્સ, પાઉડર અને અથાણું બનાવે છે. તેઓ પહેલાથી જ ગુજરાતના મુખ્ય બજારોના રિટેલ સ્ટોર્સમાં, મુંબઈ જેવા મહાનગરોમાં તેમજ ‘ખાદૃી ગ્રામ ઉદ્યોગમાં પણ પોતાની ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટ મોકલીને વર્ષે ૩૦ લાખથી ૪૦ લાખ રૂપિયાની કમાણી કરી રહૃાા હતા. હવે તેમની વાર્ષિક આવક ત્રણ ગણી એટલે કે ૧.૫ કરોડ થઈ ગઈ છે અને તેઓ પશ્ર્ચિમના નિકાસકાર બની ગયા છે. ‘ કોરોના વાયરસ મહામારીના કારણે હળદરમાંથી કૅપ્સ્યૂલ્સ બનાવવાનું નક્કી કર્યું. હળદૃરને પાણી સાથે મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરવામાં આવે તો પરિણામ ૪૫ દિવસ પછી જોવા મળે છે, જ્યારે દૃૂધ સાથે તેનું સેવન કરવામાં આવે તો પરિણામ અઠવાડિયા બાદ મળે છે. જ્યારે કૅપ્સ્યૂલ્સની અસર તરત જ દૃેખાય છે થર્ડ-પાર્ટી પેકેિંજગ હેઠળ તેઓ હવે આ કૅપ્સ્યૂલ્સને વેચવા માટે અમેરિકાના લોકો સાથે ટાઈ-અપ કરવાનું વિચારી રહૃાા છે. ‘ હું વર્ષે ૧૫ લાખ સૂકી હળદૃર અને આદૃુ ઉગાડુ છું, જે પાછળથી ડિહાઈડ્રેટ થઈ જાય છે તેમ ૩૮ વર્ષના દૃેવેશ પટેલે કહૃાું. જેમણે મહામારી બાદ પોતાનું ધ્યાન ન્યુટ્રાસ્યુટીકલ્સ તરફ કેન્દ્રિત કર્યું છે. મધ્ય ગુજરાતમાં દસમાંથી આઠ જેટલા ખેડૂતો હવે પોતાના ખેતરની પેદૃાશના વેલ્યૂ-એડિશનના કાર્યમાં સામેલ થયા છે. સિંધરોટમાં ખેતર ધરાવતા અનુજ પટેલ નામના એન્જિનિયર વેલ્યૂ એડિશનથી હવે ૨૫થી ૩૦ ટકા વધુ કમાણી કરે છે. ‘મેં દૃાળ અને ચોખાથી શરૂઆત કરી હતી પરંતુ હવે હળદર અને આદૃુ ઉગાઋડી રહૃાો છું. માર્કેટમાં જે કંઈ વેચાતુ નહોતું તેને પ્રોસેસ કરવામાં આવતું હતું. પરંતુ હવે હળદર, આદૃુ પાઉડર અને પ્રોસેસ્ડ તુવેર દૃાળ વધારે વળતર આપે છે, તેથી મેં કાચી ઉત્પાદનોનુ વેચાણ બંધ કરી દૃીધું છે, તેમ ખાનગી કંપનીના પ્રોડક્શન ડિપાર્ટમેન્ટમાં કામ કરતાં અનુજે કહૃાું. સુરતના રહેવાસી ચિંતન શાહ, કે જેનો પરિવાર કાપડના વ્યવસાય સાથે સંકળાયેલો છે. તેણે આણંદ જિલ્લાાના ગંભીરામાં ચાર વર્ષ પહેલા કેમિકલ અને જંતુનાશક મુક્ત ખેતીની શરૂઆત કરી હતી. ‘જો હું કાચા ઉત્પાદૃનો વેચવા માટે બજારમાં જાઉં તો વચેટિયો તેની કિમત નક્કી કરે છે અને જો ખેડૂત પર દબાણ થાય તો તે એક કિલો આદૃુના ૨૫ રૂપિયાથી વધારે મેળવી શકે નહીં, તેમ તેણે કહૃાું. શાહ એક કિલો હળદર પાઉડરને ૩૨૫ થી ૩૫૦ રૂપિયાના ભાવે વેચે છે.